Negotinska vinska ruta – 4 podruma
Über die Tour
Vier Keller, sieben Weine, ein Tag in Ostserbien — die Weinroute von Negotin.
Das Weinbaugebiet Negotin, eines der ältesten Serbiens, liegt zwischen Donau, Karpaten und dem Stara-Planina-Gebirge. Der Weinbau geht auf die Römer zurück und ist über zweitausend Jahre alt; die in den Fels gehauenen Keller, die sogenannten pimnice — manche älter als der serbische Staat — machen die Region in Europa einzigartig.
Unsere Tour besucht vier familiengeführte Keller — von großen modernen Weingütern mit Decanter-Medaillen bis zu kleinen ländlichen Produzenten autochthoner Sorten wie Začinka, Bagrina und Tamjanika. In jedem Keller verkosten Sie fünf bis sieben Weine, dazu lokale Käse, Wurstwaren und Brot aus dem Holzofen.
Ihr Guide erzählt von der Geschichte der Region, dem Terroir, den Sorten und der Weinherstellung. Transport ab Negotin ist inklusive.
Ablauf
- 10:00 Treffen am Hauptplatz von Negotin
- 10:30 Keller 1: Weingut Matalj — modern, biologisch
- 12:00 Keller 2: Familie Spasić — autochthone Sorten
- 13:30 Mittagessen im Freien (Wurst & Käse)
- 14:30 Keller 3: Janko — historische Pimnica
- 16:00 Keller 4: Kleine ländliche Pimnica (Dorf Rajac)
- 17:30 Rückkehr nach Negotin
Inbegriffen
- Transport
- Verkostungen
- Käseplatten
Ihr Guide
Sara Petrović
Treffpunkt
Glavni trg, Negotin
Bitte 10 Minuten früher eintreffen.